温暖な気候で海も山もある宮崎県。
海の幸・山の幸の宝庫で魅力的な郷土料理がたくさんあるんだとか！
今回はその中でもおすすめの5つを紹介したいと思います。
みなさんがよく知っているものから珍しいものまでありますので、良かったらチェックしてみてくださいね♪
宮崎の郷土料理おすすめ5選
紹介する郷土料理はこの5つです。
- 冷や汁
- レタス巻き
- 肉巻きおにぎり
- 地鶏の炭火焼き
- 釜揚げうどん
ひとつずつ紹介していきますね！
冷や汁
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1つ目は「冷や汁」。
元々は農民食で、夏に農作業をする農民たちが栄養補給や体力回復のために食べられてきた料理なんだとか。
冷たい味噌ベースの出汁にすりつぶした魚・きゅうり・みょうがといった食材を入れご飯にかけます。
白いご飯の他にも麦ごはん・雑穀米との相性も良く、具材では豆腐・なす・ツナ・オクラなどを使用することもありバリエーションは豊富！
栄養価も高いですし、夏バテをして食欲のない時にもってこいですね♪
そして、冷や汁を食べることができるお店は「ふるさと料理 杉の子」。
宮崎の郷土料理が食べれるお店で、ドラマ「忘却のサチコ」でも紹介されました。
他にもチキン南蛮・鶏の炭火焼きといった宮崎を代表する郷土料理が堪能できるので、宮崎名物を思いっきり食べたい人にはおすすめです♪
[st-mybox title=”ふるさと料理 杉の子の詳細” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#757575″ bordercolor=”#BDBDBD” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]
- 営業時間：11:30～14:00（L.O.13:30） 17:00～22:00（L.O.21:30）※昼は完全予約制
- 定休日 ：不定休
- 席数 ：130席
- 住所 ：〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西2丁目1−4（Googleマップ）
- 電話番号： 0985-22-5798
- リンク ：食べログ／ホームページ
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レタス巻き
2つ目は「レタス巻き」。
もしかしたら馴染みがない人もいるかもしれませんが、スーパーやコンビニなどでも販売されている宮崎発祥の郷土料理です。
「ヘルシーなお寿司を作ろう」とのコンセプトで生まれたレタス巻きは、エビ・レタスのといったシンプルな食材にマヨネーズソースがよくマッチしています。
シンプルで癖のない具材なのでいくらでも食べれそうですね♪
レタス巻きが食べれるおすすめのお店は「一平寿し」で、このお店はレタス巻き発祥の地なんだとか！
こだわりの「元祖レタス巻き」を食べてみた人は一度足を運んでみて下さい♪
[st-mybox title=”一平寿しの詳細” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#757575″ bordercolor=”#BDBDBD” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]
- 営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30） 17:00～22:00（L.O.21:30）
- 定休日 ：火曜（※祝日の場合営業）
- 席数 ：100席
- 住所 ：〒880-0865 宮崎県宮崎市松山1丁目8−8（Googleマップ）
- 電話番号：0985-25-2215
- リンク ：食べログ／ホームページ
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肉巻きおにぎり
3つ目は「肉巻きおにぎり」。
宮崎発祥のご当地グルメで、元々は居酒屋「雑食堂」にて賄い料理として出されものですが、常連客に提供したことをきっかけに人気となり、今では全国で知られるようになりました。
俵型に握ったおにぎりに醬油ベースのタレに漬け込んだ豚肉を巻き付けオーブンでじっくり焼きます。
豚肉の旨味と甘辛いタレがご飯に染み込んでもうたまりません！
肉巻きおにぎりが食べれるおすすめのお店は「元祖にくまき本舗 宮崎本店」です。
多くのメディアでも取り上げられ、肉巻きおにぎり発祥のお店としても知られています。
チーズ・梅・柚子胡椒などのメニューもあり、バラエティに富んだ肉巻きおにぎりを食べることができますよ♪
[st-mybox title=”元祖にくまき本舗 宮崎本店の詳細” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#757575″ bordercolor=”#BDBDBD” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]
- 営業時間：19:00～翌3:00
- 定休日 ：日曜・祝日
- 住所 ：〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通1丁目6（Googleマップ）
- 電話番号：0985-29-1156
- リンク ：食べログ／ホームページ
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地鶏の炭火焼き
4つ目は「地鶏の炭火焼き」。
宮崎の鶏料理といえばチキン南蛮が有名ですが、地鶏の炭火焼きも宮崎を代表する郷土料理なんです！
塩と胡椒で下味をつけた地鶏を豪快に炭火でこんがりと焼きます。
焼いた地鶏は炭の色で黒く色づき、独特の香りがたまりません。
地鶏のジューシーな旨味と炭の香りで、お酒のおつまみにもピッタリです♪
地鶏の炭火焼きが食べれるおすすめのお店は「とり乃屋」。
炭火で焼き上げた「もも塩焼き」はお店の看板メニューで、嚙めば嚙むほど口いっぱいに肉の旨味を感じることができます。
他にも「ももみそ焼き」や「ももタタキ」といったメニューもあり、鶏料理を堪能したい人にはもってこいのお店です♪
[st-mybox title=”とり乃屋の詳細” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#757575″ bordercolor=”#BDBDBD” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]
- 営業時間：[月～金]17:30～23:00 [土・祝]17:30～23:00
- 定休日 ：日曜日
- 席数 ：66席
- 住所 ：〒885-0079 宮崎県都城市牟田町6−7−1（Googleマップ）
- 電話番号： 0986-24-5074
- リンク ：食べログ／ホームページ
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釜揚げうどん
最後は「釜揚げうどん」です。
うどんといえば香川が有名ですが、宮崎の釜揚げうどんも郷土料理として知られています。
柔らかめの細麵のうどんを揚げ玉とネギの入ったつゆにつけて食べ、最後はうどんの茹で汁につゆを入れて出汁の旨味を楽しみます。
お酒を飲んだ後の締めにもピッタリで、温かい釜揚げうどんを食べれば心と体もほっこりしますね♪
釜揚げうどんが食べれるおすすめのお店は「釜揚げうどん 織田薪 本店」。
細めの平たい麵はつるつるとしたのど越しで、いりこの効いた出汁と相まってどんどん箸が進みます。
サイドメニューの「いなり寿司」もおすすめなのでうどんのお供に是非♪
[st-mybox title=”釜揚げうどん 織田薪 本店の詳細” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#757575″ bordercolor=”#BDBDBD” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]
- 営業時間：19:00～翌2:00
- 定休日 ：日曜
- 席数 ：24席
- 住所 ：〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通2−23 コアビル 1階（Googleマップ）
- 電話番号：0985-27-9984
- リンク ：食べログ
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まとめ
今回は宮崎のおすすめ郷土料理5つを紹介しました。
馴染みがないものもあったかもしれませんが、注目してもらえたら嬉しいです！
まだまだ宮崎には郷土料理がたくさんあるので、調べてみると宮崎の魅力を再発見できて楽しいかもしれません♪
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